人造奶油一定含反式脂肪酸吗(人造奶油是不是一定含反式脂肪酸)
【人造奶油一定含反式脂肪酸吗(人造奶油是不是一定含反式脂肪酸)】
1、不一定 。
2、人造奶油不一定含反式脂肪酸 。人造奶油是用食用油添加水及其它辅料,经过乳化、急冷后进行结晶的产物,这些材料在炼化过程中,有可能产生反式脂肪酸,但如果产生的量每100克中低于0.3克,则可以忽略不计,对人体基本没有危害 。
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