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快节奏工作生活下 ， 预制菜肴成为了年轻人的便捷选择 。 「星球煮」是36氪最近了解到的一家从一日三餐场景出发 ， 提供便捷饮食方案的品牌 。
【抖音|用预制菜覆盖一日三餐场景，「星球煮」想让吃饭更“均衡”】成立于2020年 ， 「星球煮」是一家专注于一日三餐搭配的科技速食品牌 ， 以预制类食品和科技结合的方式呈现 ， 目前拥有米面汤等产品 。
联合创始人杨柳青向36氪表示 ， 一人食速食经过近年的市场教育已经发展火热 ， 但问题在于品类只能覆盖一人一餐 ， 在发展中会存在天花板 ， 并且大部分产品缺乏研发创新 ， 星球煮想通过自有研发团队和自有面厂 ， 为早午餐、夜宵场景提供更丰富的饮食选择 。
星球煮
技术方面 ， 星球煮采用自主研发的常温锁鲜技术 ， 不受冷链物流制约 ， 在充分复原食品原味的同时 ， 有效防范在疫情期间因冷链运输带来的食品风险 。 目前 ， 星球煮已在抖音店铺上架藤椒牛肉面、番茄牛肉面、火腿老鸭汤、五彩猪腱汤4款产品 ， 客单均价在20元左右 ， 未来还将进入天猫、快手和线下商超等渠道 。 明年初将上线新产品 ， 覆盖米面汤品类 。
同时 ， 星球煮拥有完整的配套供应链 ， 并已投入预制菜研发室、以及自建预制菜工厂等 ， 未来将为消费市场提供全品类的预制菜品 。 联合创始人杨柳青表示 ， 自建工厂能够更高效的形成产业链的闭环 ， 品牌专注在食品安全研发和产品差异化创新 ， 希望能够凭借自身的能力改善餐饮行业的不透明现象 ， 同时有效利用短保原料为企业降低损耗 。
星球煮的用户为85-95后 ， 联合创始人杨柳青表示 ， 面类产品在抖音是一个非常大的市场 ， 除了复购份额外 ， 还有很大的潜力空间 ， 在经过抖音的公测后 ， 企业和产品已经获得了荣誉和用户正向反馈 ， 未来星球煮会重点触达下沉市场的新用户 。
星球煮
据了解 ， 星球煮创始团队均来自速食品牌劲面堂 ， 联合创始人杨柳青曾为劲面堂品牌创始人 ， 在品牌传播方面具有丰富经验 。
目前 ， 星球煮正在寻求新一轮融资 。
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