年夜菜干煎带鱼（怎么做干煎带鱼）
1、主料：带鱼2条 。
2、辅料：葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉、少许盐 。
3、带鱼去头、去鳞、去内脏洗净，剪成约2寸的段，用剪刀煎鱼更方便 。
4、然后在鱼表面斜着划几刀，目的进味 。
5、葱切丝、姜切丝 。
6、带鱼入盆加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚入味 。
7、拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油 。
8、锅烧热倒入食用油，大火烧至6成热 。
9、转中大火，逐个放入带鱼煎至稍微变色定型时翻面 。
【年夜菜干煎带鱼（怎么做干煎带鱼）】
10、继续煎至两面金黄即可捞出控油，表面可以随自己喜好撒椒盐、孜然粉、辣椒粉等食用 。
推荐阅读
- 快速做煎饺的做法（做煎饺的方法）
- 新鲜虾米煎蛋怎么做（怎么做新鲜虾米煎蛋）
- 煎糖饼怎么做又软又香（怎么做煎糖饼）
- 年夜饭能不能请外人来家里吃饭（年夜饭可以在家吃饭吗）
- 年夜饭各种菜寓意是什么意思（年夜饭各种菜寓意解释）
- 干煎肉段怎么做（肉段如何腌制）
- 独生子女结婚了年夜饭怎么办（独生子女结婚了年夜饭怎么解决）
- 自己在家做年夜饭都做哪些菜好（自己在家做年夜饭都做哪些菜比较好）
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！