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【扬州|冬至吃饺子，3种“福气”馅别错过，好吃又暖身，寓意发财好运来】
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冬至是二十四节气中倒数第3个节气 ， 这意味着过年不远了 。 冬至不仅仅是一个节气 ， 在我国传统中 ， 更是冬日里的大节日 ， 届时民间流行着祭祖 ， 吃团圆饭等习俗 ， 其场面不亚于过年 。 冬至团圆 ， 少不了吃饺子 ， 这是流行于我国北方大部分地区的一种传统食物 ， 很多重要节日都要吃 。
与其他节日不同的是 ， 冬至吃饺子要讲究好的寓意 ， 来为新的一年祈福 。 冬至的数九的开始 ， 人们吃饺子有着“抗寒消寒”的意思 ， 另外所以在饺子馅料的选择上也不能随意 。 有些饺子馅虽然美味 ， 放在平时吃没有关系 ， 但是在冬至时吃就显得不合时宜 。 下面就来跟大家分享3种不适合在冬至吃的饺子馅 ， 为了家人新一年的好运 ， 再馋也别吃 。
【莲藕馅】
莲藕是秋冬季节的应季食材 ， 很多人喜欢用来包饺子吃 ， 比如猪肉莲藕馅 ， 鲜嫩的肉馅搭配上脆脆的莲藕 ， 吃起来别有滋味 。 但是我们都知道莲藕的结构特点 ， 中间有很多小孔 ， 在人们的观念中 ， 这是漏财的象征 ， 所以在冬至吃饺子 ， 最好不要用莲藕来包饺子 ， 以免对家人的财运有影响 。
【香菇猪肉馅】
冬菇是香菇的一种 ， 无论在外形还是气味口感上 ， 都与香菇很相似 ， 当然很多人也并不会去刻意区分这二者 。 香菇在平时也经常被用来入馅包饺子 ， 比如猪肉香菇 ， 香菇鸡蛋等 ， 香菇独特的香味以及口感 ， 用来做馅非常香 。 在我国的一些地区 ， 冬菇有着降职的含义 ， 所以作为香菇品种之一的冬菇 ， 最好不要用在冬至这天包饺子 。
另外今年来的网络热词“蓝瘦香菇” ， 是“难受想哭”的谐音 ， 可见香菇的寓意也不是很
【黄瓜鸡蛋馅】
很多人喜欢吃黄瓜鸡蛋馅的饺子 ， 黄瓜的清香 ， 搭配鲜美的鸡蛋 ， 吃起来非常的开胃爽口 。 但是我们要知道 ， 黄瓜属于非常典型的夏令蔬菜 ， 也就是说在冬天吃属于反季节 。 在冬天买过黄瓜的朋友都知道 ， 它的味道非常寡淡 ， 一点黄瓜味也没有 ， 比夏天差得不是一星半点 ， 这样的黄瓜用来包饺子 ， 能好吃么？所以想吃黄瓜鸡蛋馅 ， 还是等到夏天吧 。
那么我们在冬至能吃哪些馅呢？如今饺子馅的种类很多 ， 但是有3样饺子馅非常经典 ， 尤其适合冬天进补 ， 同时又有着很好的寓意 ， 新的一年 ， 多多发财好运来 ， 是冬至包饺子的不错选择 ， 下面就一起来看看这3样“吉祥福气馅”吧 。
【猪肉白菜馅】
白菜与“百财”谐音 ， 有着海纳百财的含义 ， 是发财的象征着 ， 同时白菜作为一种传统食物 ， 有着风调雨顺 ， 五谷丰登的寓意 。
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