烤橘子要不要放盐(制作烤橘子是否需要放盐)

1、建议放点盐 。烤橘子是否加盐没有明确规定,但火烤后会产生苦味 。
2、盐能引起果实细胞脱水,溶解一些有机酸,增加果实的甜度 。
【烤橘子要不要放盐(制作烤橘子是否需要放盐)】
3、烤橘子放盐后有一定的解苦作用 。对于一些不喜欢吃苦味的人,建议在里面放些盐 。

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