风干鸡肉腌制方法（风干鸡肉的做法）
【风干鸡肉腌制方法（风干鸡肉的做法）】
1、材料：鸡一只、盐0.04公斤 。
2、鸡宰杀，去毛，去内脏，洗干净 。
3、将鸡用盐涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点，肉薄的地方少放点 。
4、腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料 。
5、腌制时间约为12小时 。
6、之后暴晒 。天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处 。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒 。
推荐阅读
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 鸡肉怎么做更好吃了（鸡肉这样做美味下饭）
- 干煎肉段怎么做（肉段如何腌制）
- 鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片的做法（鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片）
- 腌制虾仁的技巧（腌制虾仁有什么技巧）
- 香辣鸡块煲如何做（怎么做香辣鸡块煲）
- 腌藕的腌制方法大全（腌制藕的方法）
- 腌白菜好吃教程（腌白菜好吃做法）