为了防止细菌滋生及感染 ， 德国有规定生猪肉的保存期限就是制作当天 。 此外 ， 生猪肉（Mett）的脂肪含量不得超过35% 。
反正德国人认为 ， 在这些严格监控及规定之下 ， 新鲜的猪肉是达到生吃标准的 ， 所以他们基本不用担心食用生肉会造成身体不适 。
到于味道嘛 ， 有网友说吃起来其实蛮出乎意料的 ， 虽然是生猪肉 ， 但因为加了盐和搭配了洋葱 ， 所以吃起来咸咸的 ， 没什么腥味 ， 肉也很软嫩 ， 没有肉筋 ， 涂在面包上真的就像抹果酱 。
但是 ， 有些人则说 ， 刚进口就能感受到肉的腥味 ， 肉泥里有一定比例的肥肉 ， 质感很滑腻 ， 咽下去那一刻还是挺不能接受的 。
虽然但是 ， 生的猪肉还是超出了我的认知 ， 抱着尊重的态度了解一下 。 至于猪肉 ， 我还是喜欢100%全熟的 。
不知道大家吃过最奇怪的食物是什么？期待你评论区里分享 。
今天分享的““生猛”！德国人居然一大早就吃生猪肉？不是烟熏 ， 是全生的猪肉”到这里 。 本文图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢 。
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