阿胶怎么炖阿胶怎么做
【阿胶怎么炖阿胶怎么做】
1、主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗 。
2、辅料：盐小半勺、生姜三片 。
3、准备好所用食材 ， 瘦肉切片 。
4、把瘦肉用姜水浸泡半小时 。
5、红枣用厨房剪把果肉剪小块 ， 去掉枣核 。
6、生姜切片 ， 阿胶用刀背拍碎 。
7、把全部食材放入炖盅 ， 加入两碗清水 。
8、电饭锅中放水 ， 把炖盅放入炖2小时 。
9、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时 。
10、最后加入适量盐调味即可 。
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