面包使用的是高筋粉还是低筋粉（高筋粉介绍）
1、制作面包一般使用的是高筋面粉，做蛋糕使用的是低筋面粉，两者是不可以乱用的，不然制作出来的成品会存在差异 。做面包最好是选择专用的面包粉，如果没有，可以用高筋粉代替 。
【面包使用的是高筋粉还是低筋粉（高筋粉介绍）】
2、市面上的面粉大概分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，这种面粉用手直接去抓，不易成团，适合用来制作面包，还可以用来制作一些酥皮点心 。
推荐阅读
- 使头脑灵活的小技巧（如何提高头脑的灵活性）
- 五帝钱使用方法（五帝钱的使用方法说明）
- 荞麦面包怎么做呀（荞麦面包如何做）
- 简单篮球的过人技巧（实用的简单篮球过人技巧）
- 实用开车小技巧（超实用的5个驾驶小技巧）
- 电子医保电子凭证怎么使用（电子医保电子凭证怎么使用介绍）
- 冬天吐司发面技巧（解决冬天面包发酵问题有妙招）
- 长沙数字人民币怎么用（长沙数字人民币使用方法）
- 多功能榨汁机使用技巧（多功能榨汁正确使用方法）
- 家里怎么做香蕉面包（香蕉面包的制作步骤）