腊肉|腊肉芥菜饭
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饭菜一锅出，有菜有饭，简单美味
By 珍珠的猪
用料
- 芥菜 三四根
- 米饭 1碗
- 腊肉 1块
- 干香菇 2朵
- 姜丝 10g
- 虾皮 1把
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1、焖一碗米饭，比平时米饭少点水，这样才会颗粒分明，不粘锅。
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2、腊肉切块
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【 腊肉|腊肉芥菜饭】3、香菇泡发切块，芥菜叶子和菜梗子分别切碎
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4、叶子容易熟，最后加
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5、锅中放油，下姜丝辣肉丁，芥菜梗子，虾米，蘑菇翻炒，调入盐巴，再倒入米饭翻炒，最后加入菜叶子翻炒几下，调小火盖盖子焖三五分钟即可出锅
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6、颗粒分明，香气四溢
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