【蛋糕|冬至吃饺子，冬至吃馄饨，关于冬至的这些传说，你知道吗？】
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冬至 ， 在我们中国 ， 既是一个非常重要的节气 ， 也是一个不同寻常的传统节日 。 冬至的节日内容蕴含丰富 ， 也正因如此 ， 冬至还有很多其他的称呼 ， 比如“冬节”、“履长节”、“长至节”、“短至节”、、“豆腐节”、“亚岁”、“肥冬”、“喜冬”、“贺冬”等等 。
一般来说 ， 冬至这一天 ， 是一年当中白天最短的一天 ， 也是夜晚最长的一天 ， 所以冬至也称“短至”或者“长至” 。 从这一天开始 ， 白天时间越来越长 ， 晚上时间越来越短 。
经过几千年的发展 ， 在冬至的节日里 ， 民间形成了许许多多的节日习俗 ， 而这些节日习俗又都有它背后的传说故事 ， 下面就为大家分享几个 。
一、冬至吃饺子的传说
相传在汉代时期 ， 河南南阳的张仲景 ， 被后人誉为“医圣” ， 他曾经在长沙做官 ， 在他告老还乡的时候 ， 恰逢大雪纷飞的冬天 ， 冰天雪地 ， 寒风刺骨 ， 很多人的耳朵都被冻烂了 ， 他心里非常难过 。 于是 ， 就让弟子们在南阳关东搭起医棚 ， 用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟 ， 然后捞起来剁碎 ， 用面皮包成像耳朵的样子 ， 再放到锅里煮熟 ， 做成一种叫“祛寒娇耳汤”的药物施舍给老百姓吃 。 人们吃了以后 ， 浑身发热 ， 血脉畅通 ， 烂耳朵竟然也都好了 。
因为张仲景是在冬至这一天施舍祛寒娇耳汤的 ， 又因为“娇耳”与“饺儿”同音 ， 所以后人为了纪念他 ， 就在每年冬至这一天包饺子吃 ， 又称吃“捏冻耳朵” 。 并有“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的俗语流传于世 。
二、冬至吃馄饨的传说
在过去 ， 老北京有“冬至馄饨夏至面”的说话 。 相传在汉朝时期 ， 北方的匈奴经常骚扰边境 ， 老百姓不得安宁 。 当时匈奴的部落中有两个首领 ， 一个姓浑 ， 一个姓屯 ， 这两个人十分凶残 ， 老百姓是恨之入骨 ， 于是就用肉馅包成角儿 ， 取“浑”和“屯”的谐音 ， 称作“馄饨” 。 借此表达百姓们恨不得吃掉他们的意思 ， 希望能够平息战乱 ， 过上太平安乐的日子 。 因为最早制作馄饨是在冬至这一天 ， 所以大家就约定成熟 ， 每到冬至这天 ， 家家户户都包馄饨吃 。
三、冬至吃赤豆糯米饭的传说
在江南水乡 ， 还有在冬至这一天吃赤豆糯米饭的习俗 。 传说在上古时期 ， 有一位叫共工氏的人， 他有一个儿子 ， 非常顽劣 ， 危害乡里 ， 无恶不作 ， 最终在冬至这一天死去 。 死后又变成疫鬼 ， 继续危害百姓 。 但这个疫鬼最怕赤豆 ， 于是 ， 人们抓住它这个弱点 ， 就冬至这一天煮赤豆糯米饭 ， 用以驱赶这个疫鬼 ， 防灾祛病 ， 这个习俗 ， 一直流传到今天 。
民俗有云：“冬至大如年” ， 又说：“冬至大似年” ， 因为在冬至这一天 ， 还有很多重要的习俗 ， 比如祭祖、吃团圆饭、拜冬、贺冬 ， 这些都和除夕的习俗很相似 ， 所以说冬至节也被称为“亚岁” ， 而冬至的前一天叫作冬除 。
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