天锅酒的简介（关于天锅酒的介绍）
1、天锅是中国古代的酿酒设备，历史悠久，起源于辽金时期 。蒸酒甑桶由三大部件组成 。下面烧水的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水凝酒的锅叫天锅 。
【天锅酒的简介（关于天锅酒的介绍）】
2、天锅蒸馏工艺与其他蒸馏工艺最大的差别就是其内置冷凝的出酒方式 。酒蒸汽在甑内反复气化不断提纯，流出甑外的原酒便格外的醇和、丰满 。由于出酒温度高，很多异味物质的沸点都很低，所以酒液流出甑外的时候，大量的异味物质便挥发到空气中去，使得酒体更加纯净、柔和 。但大量酒蒸汽也同时挥发，这也就是天锅蒸馏粮耗高、产量低的最主要原因 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）