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昆明的饮食以汉菜为主 , 口味有一点类似于川菜 , 但是又因为独特的地理环境 , 当地的饮食又各成一派 , 其中比较有名的是汽锅鸡、火腿等等 , 都因为其特殊的味道 , 被很多当地人和游客喜欢 , 今天虽然要给大家分享昆明的美食 , 但并不是特色菜 , 而是一家比较有特点的快餐店 。
1、昆明“最便宜”的快餐店
这是一个开在地下室的快餐店 , 位置很隐蔽 , 但是生意很好 , 还被顾客评价为“最有良心的食堂” 。 其实现在快餐店还是比较火爆的 , 主要是人们的节奏比较快 , 每天回家做饭会耽误时间 , 一般都是吃外卖 , 还有就是现在的年轻人里面会做饭的比较少 。
老板说他们的这个小店到现在才开业9个月的时间 , 是3个人合伙做的 , 虽然每天的生意都很好 , 但是却没有挣到钱 , 主要是因为定价比较低 , 但是店里面的菜的品质都是有保证的 。
2、16元随便吃 , 时间不同 , 价位也不一样
这家快餐店跟大家平时看见的有着很大的区别 , 就是定价不一样 , 每天正点吃饭的时候是16元一位 , 过了一点就是13元一位 , 到下午2点多的时候就是10元一位 , 对于这样的定价很多人都看不明白 , 但是老板说 , 因为刚开始的时候才比较全 , 所以价格就是那样 , 越往后菜越少 , 为了不浪费东西 , 所以价格也就越便宜 。
对于老板这样的阶梯定价还是比较认可的 , 还有就是虽然价格定在16元一位 , 但是菜色却不少 , 有20多个热菜5中汤还有各种的小零食和饮料 , 进到店里面只要是不浪费 , 这些东西都是可以随便吃的 , 不得不说这家店是真实惠 。 而且菜做得也很好吃很硬 , 不仅有红烧肉丸子还有煎鸡蛋 , 这都是能用眼睛看到的真材实料 。
3、顾客不知足 , 天天蹲在门口卡点
其实每天店里面一开餐人是不多的 , 但是门口却有很多人 , 这些都是准备卡着点吃饭的 , 因为过了一点再进去就是13元 , 为了省钱有很多人这样做 , 虽然里面的老人比较多 , 但是并不缺年轻人的存在 。
话说回来 , 这些人卡点吃饭的行为虽然不妥 , 但是你规定说好的 , 人家没有违反 , 所以也不好多做评价 , 不过能用10几块钱吃到这么多的菜 , 那还是很实惠的 , 也难怪有这么多人来 。
【米其林|昆明最有良心的食堂,16元随便吃,顾客不知足,卡点来只为少3元】而且这家店里面的秩序非常好 , 虽然没有服务人员 , 但是餐桌和地上都很干净 , 每一个吃完饭的人都会自觉地把碗放到回收区 。
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