蜜汁烤鸡|苹果蜜汁烤鸡

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转眼就到了一年的最后一个月，寒冷的日子里，最喜欢做些温暖的食物，今天做甜蜜飘香、外脆里嫩一口还会爆汁的苹果蜜汁烤鸡，这是一款很有圣诞氛围感的美食，做法简单，很适合和家人一起分享哦
By 彤羽豆豆
用料

做法步骤

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1、泡：把鸡去掉头、鸡爪、翅尖、鸡翘，用盐水浸泡2小时去除血水

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2、腌：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺盐+1勺黑胡椒，搅拌均匀后涂抹在鸡身上来个马杀鸡，盖保鲜膜放冰箱腌制过夜。

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3、烤：把苹果切块塞进肚子，用牙签固定，鸡翅和鸡腿用绳子绑住固定，烤盘铺上锡纸，放上整鸡，送入澳特美复古高端空气炸锅，140度烤2小时

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4、刷：黄油与蜂蜜按1：1比例混合，烤鸡过程中每半小时刷一次，脆皮的秘密就在这里配：准备好的蔬菜洗净，切块，加海盐、橄榄油翻拌均匀，最后半小时将蔬菜铺在烤鸡周围，鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁，直至烤熟即可出锅，

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5、一道颜值高、味道好的苹果蜜汁烤鸡大餐就大功告成啦！鸡肉鲜嫩多汁，口口满足[害羞R][害羞R]

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6、我使用的是澳特美复古空气炸烤箱，这款复古绿的高颜值的空气炸锅可厉害了，一机就能解决多种烹饪需求，煎/烤/炸/烘焙/风干/发酵/解冻，无油炸低脂烘烤更加健康
【蜜汁烤鸡|苹果蜜汁烤鸡】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！