蘑菇肉酱的做法(蘑菇肉酱怎样做)
1、材料:蘑菇,肉末配料:料酒,酱油,糖,盐,蒜,蚝油,XO酱 。
2、肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味 。
3、用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁 。
4、将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中 。
5、锅内倒少许油,将蘑菇放入翻炒,使劲炒,耐心啊,一定要炒出水分,再把水分炒干才好吃 。炒好后捞出备用 。
6、再倒少许油,然后下肉末翻炒 。
7、肉末变色后,下蘑菇 。
【蘑菇肉酱的做法(蘑菇肉酱怎样做)】
8、将事先调好后汁倒入,大火收汁入味 。
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