薏米炖鸡的做法(薏米炖鸡咋做呢)

1、瘦鸡1只、薏米50克、天门冬7克、冬菇3个、白菜、精盐各适量 。
【薏米炖鸡的做法(薏米炖鸡咋做呢)】
2、做法:薏米与更有天门冬预先浸上一夜 , 洗净 。冬菇浸软后洗净去蒂 。白菜洗净 。鸡去毛洗净 , 从鸡背剖开 , 取出内脏后 , 放入沸水中焯一下 , 取出置于清水中冲净 。将鸡放入较大的炖锅内 , 注入适量沸水 , 炖1小时候 , 然后放入冬菇、薏米及天门冬 , 再炖约1小时 , 放入白菜 , 加精盐调味后 , 再炖一会即成 。

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