羊肉粉汤的做法及配料（羊肉粉汤的制作方法及配料）
1、主料：羊肉排骨500g ， 凉粉250g 。
2、辅料：油适量 ， 盐适量 ， 皮牙子50g ， 胡萝卜1根 ， 蘑菇适量 ， 豆腐150g ， 花椒适量 ， 大料适量 ， 桂皮适量 ， 朝天椒5粒 ， 生姜适量 ， 洋葱适量 。
3、羊肉排骨清水洗净备用 。
4、豆腐洗净备用 。
5、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟 。
6、将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用 。
7、凉粉和彩椒切小块备用 。
8、洋葱切成小块备用 。
9、锅里加入适量的食用油和洋葱 ， 炒出香味 。
10、将煮好的羊肉汤倒在锅里 。
11、加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块 。
【羊肉粉汤的做法及配料（羊肉粉汤的制作方法及配料）】
12、倒入凉粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜 ， 大火煮开后转小火炖煮30分钟 ， 出锅装碗 。
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