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网红经济是现在的风口 ， 探店、评测、推荐、带货是2021年的热词 。 而最火热的市场就是美食了 。 很多人从镜头前了解美食 ， 从博主的嘴里去认知和感受美食 。 而美食为了吸引客户也推出了各种各样让人垂涎的方式 。
探店成为今年美食最受欢迎的方式之一 图/网络
【鱼干|网红“脆皮五花肉”究竟是肥而不腻还是越吃越恶心？】吃播、挑战、打卡 ， 每一种都是让一家店或者一种美食火起来最直接最快速的方法 。 而且流量不菲的网红和博主们通常可以带动自己的粉丝和流量形成台风眼效应 ， 迅速带火美食 。 也因为他们经常是不用花多少钱的 。 但是这在通过他们去发现美食的消费者身上却并不是那么受用 。
博主去美食店里享受美食的同时做分享 图/网络
“脆皮五花肉”2021年年尾突然异军突起的一股热风 。 2021年的年初 ， 大家都在讨论哪里的奶茶好喝 ， 什么类型的奶茶最特别 。 到了2021年中段开始了各种炸鸡、烧烤、烤肉的party 。 到了年尾 ， 本以为大家可以安安心心的享受一下中国菜 ， 好好准备准备年夜饭 。 但是一个五花肉的视频突然火了 。
脆皮五花肉挑战越来越多 图/网络
探店博主拿着一根烤的焦脆油亮的脆皮五花肉 ， 切都不切 ， 一根就这样直愣愣的开始吃 。 酥脆的表皮在吃播的口中总是那么容易就能勾起看客的欲望和馋虫 ， 所以他在镜头前大口的吞咽 ， 镜头外的观众们纷纷给了他手里的赞 。
脆皮五花肉师傅会给你切开 ， 撒上调味料 图/网络
然后一连串的蝴蝶效应就开始了 。 各大网红们开始了五花肉挑战 ， 三分钟之内吃完一条脆皮五花肉就算挑战成功 ， 而且不收钱 。 天底哪有这么便宜的事？美食店家抓住的就是消费者这样的心态 。 所以脆皮五花肉的视频越来越多 ， 风头也越来越盛 。
在镜头前吃酥脆油香 ， 肥而不腻的脆皮五花肉 图/网络
那么在美食博主嘴里酥脆喷香 ， 油而不腻 ， 嚼劲十足 ， 大呼满足的脆皮五花肉是不是真的那么好吃呢？我探测了这么多家脆皮五花肉 ， 说实话 ， 我们真的应该自己去感受美食 ， 而不是别人的嘴里 。
朱师傅脆皮五花肉是脆皮五花肉中开得最多也最早的一家 图/网络
“朱师傅脆皮五花肉”这是脆皮五花肉开得最早的一家店 ， 准确的说应该是最早出名的脆皮五花肉店 。 可以一条或者整条的去售卖 。 方式比较灵活 。 看着烤炉里一根根烤的干脆的脆皮五花肉 ， 我想没有一个食客是不心动的 。
一条三十五元的脆皮五花肉很快就火遍了全网 图/网络
一条三十五元 ， 刚开始的时候是这样也不知道现在有没有涨价 。 一条的价格还算适中 ， 师傅通常会给你切开 ， 然后撒上调料 ， 孜然粉、辣椒粉等等 。 这样除了肉本身的肥瘦搭配 ， 还增添了类似烧烤的爽口 。
脆皮五花肉一定是肥瘦瘦肉一起入口才会更加喷香 图/网络
五花肉的配比比例十分严谨 ， 我们大概可以看到市面上所有的脆皮五花肉都时肥肉占据三分之一 ， 瘦肉的配比要多出肥瘦三分之一 ， 这样的肥瘦肉入口的时候才能达到肥而不腻的香味 。 而且一块块切下来的肉上 ， 必须肥瘦都有 ， 白肥红瘦的五花肉才能更加感受脆皮五花肉的魅力 。
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