嫩生姜怎么腌制好吃(嫩生姜腌制的方法)

1、需准备生姜、盐、细砂糖、白醋 。
2、嫩姜洗净去皮晒干水分 。切成薄片,加入2匙细盐充分拌匀放置3小时 。
3、然后铺平放在阳台吹干水分 。
【嫩生姜怎么腌制好吃(嫩生姜腌制的方法)】
4、装入无油无水的干净瓶中,放一层姜,撒一层细砂糖,即一层姜一层细砂糖,压紧装满瓶中 。
5、压紧后,倒入白醋,铺上保鲜膜,盖上盖子,放入冰箱,7天后即可食用 。

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