宁夏|做烙饼,用死面、烫面还是半烫面?详细做法分享给你,一看就会( 二 )


处理好后卷起来做成饼 , 平底锅预热 , 加少许油 , 将饼放进锅内 , 一面烙半分钟翻面 , 一直烙到两面金黄即可 。 如果分层效果好的话 , 烙的过程中会有鼓大包的现象 , 你可以看看自己做烙饼是不是这样?
如果用电饼铛的话 , 记得盖盖前要给饼的上面抹油 , 避免脱水变干 , 还要轻翻面 , 这样做出来的烙饼不会干硬 。

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