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【咖啡|大雪过后，吃牛羊肉不如吃它，身体暖和还解馋，冬天不怕手脚凉】
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大雪节气 ， 是冬季第三个节气 ， 大雪节气到来后进入了冬季最寒冷的时候 ， 气温显著下降 ， 正是进补的好时节 。 俗话说“大雪补得当 ， 一年不受寒” 。 冬天人们喜欢多吃肉来为身体补充热量和营养 ， 为身体御寒 。 大雪时节 ， 这美食别错过 ， 6元煮一锅 ， 香甜软糯 ， 驱寒暖身好过冬 。
比起吃肉 ， 我更喜欢煮一锅热气腾腾的糯米小圆子 ， 糯米做成的丸子搭配上红糖浆和芝麻 ， 糯叽叽的口感 ， 又香又甜 ， 天冷或者遇上特殊那几天吃 ， 滋补益气 ， 驱寒暖身 ， 还可以当小零食 ， 用牙签串着滚上一圈黄豆粉 ， 豆香十足不会觉得太甜腻 ， 喜欢吃甜食的朋友不要错过哦 。 买一包糯米粉 ， 几块红糖 ， 不过10元 ， 便宜又好吃 。
食材准备：糯米粉 200克、温水 150克（具体水量根据实际情况调整）、红糖3块、熟白芝麻 适量
1、往糯米粉中倒入热水 ， 用筷子拌匀后揉成面团 ， 揉糯米粉记得要用温水或者热水 ， 这样揉出的面团才不容易裂开 。
2、把面团搓成细长条 ， 切开成大小相等的面剂子 ， 再轻轻地揉搓成大小一致的小圆子 。 全部丸子揉好后在上面撒上一些糯米粉晃动一下防止粘在一起 。
3、锅里装入适量清水 ， 把水烧开 ， 放入丸子 ， 用勺子搅拌一下 ， 防止丸子粘锅底 。 转中火 ， 煮到丸子全部漂起 。
4、将煮好的丸子放入冷水中 ， 过一下凉水 。 这样丸子才不会粘在一起 ， 吃起来口感也更软糯弹牙 。
5、锅中放入红糖和适量清水 ， 煮至红糖融化 。 红糖的分量大家自己调整 ， 喜甜的可以放多点 ， 红糖粉也可以 ， 不怕辣的朋友也可以磨一点姜汁进去一起煮 ， 又是不同的风味 。
6、汤水开始变稠后就倒入小丸子 ， 小火煮至汤汁浓稠 ， 煮的过程记得用勺子搅拌 ， 汤汁变少后撒上一把白芝麻拌匀就可以啦 。
又香又甜 ， 糯叽叽的超级好吃！吃完浑身暖洋洋的 。 寒冷的冬天 ， 赶快来上一碗吧 。
大雪过后 ， 吃牛羊肉不如吃它 ， 身体暖和还解馋 ， 冬天不怕手脚凉 。 喜欢美食的朋友们可以关注“小编” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。 本图文作品系“小编”原创 ， 您的关注、转发和评论对小编是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良自媒体盗用 ， 盗用必究！
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