大雪节气过后 ， 气温逐渐下降 ， 人们的穿衣饮食将发生相应的改变 。 早上喝上一碗热乎乎的粥来驱寒是个不错的选择 ， 因为粥是最养人的食物 ， 喝粥除了补充水分 ， 还好消化、易吸收 ， 一碗下去 ， 整个人都暖和了 。 今天我来分享10道适合冬天喝的早餐粥 ， 营养足够好消化 ， 驱寒暖胃 ， 好东西要大家分享 ， 赶紧学着做起来吧！
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★ 四红粥
【食材】：红豆 、大米、红皮花生、红枣、红糖
【做法】：
1、先将红豆 ， 红皮花生米用水浸泡一个小时 ， 或者过夜浸泡 。
2、所有洗净泡好的食材放入电饭煲 ， 倒入足量热水 ， 水量看着添加 ， 按煮粥功能键即可 。
3、这时候红豆基本上都已软烂了 ， 放入两勺红糖搅拌均匀 ， 让红糖充分融化即可 ， 特别适合女人喝的一款粥品 。
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★ 山药红薯小米粥
【材料】：小米、红薯 、山药、红枣、枸杞 少许
【做法】：
1、小米提前温水浸泡1小时 ， 吸水后小米煮的更软更好吃 。
2、把红薯去皮滚切刀切块 ， 铁棍山药去皮切成小块 ， 红枣清洗干净去核切成小块；
3、砂锅中放入清水 ， 下小米大火煮开后继续中小火煮15分钟 ， 然后加入红薯、山药和红枣再煮20分钟；
4、煮到山药和红薯熟透后 ， 放入冰糖和枸杞再煮3-5分钟即可 。
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★ 八宝粥
【材料】：糯米 、黑米、燕麦米、桂圆、红豆、花生、绿豆 、莲子 、每种材料一小把 ， 比例大约是1:1
【做法】：
1、准备好所有原料 ， 除了红枣桂圆外 ， 其他食材全部隔夜浸泡 ， 这样比较容易煮烂；
2、红枣桂圆洗干净后放电饭煲里 ， 泡好的材料也一并倒入 ， 一次性加入足量清水；
3、按下电饭锅的煮粥键（如果没有煮粥功能可选择煮饭键 ， 完成后再按一次煮饭键） 。
4、不开盖保温焖一段时间 ， 粥会更浓稠 ， 粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可 。
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★ 海鲜砂锅粥
【材料】：螃蟹 2个 ， 蛤蜊 适量 ， 鲜虾 8只 ， 姜丝 适量 ， 胡椒粉 少许、盐 1茶匙 ， 香菜 适量
【做法】：
1、虾去虾线 ， 去虾枪虾须 ， 把虾头剪下来备用 ， 螃蟹切成四块 ， 把腮去掉 ， 洗净备用；
2、砂锅里放油 ， 把虾头放进去煸炒出虾油 ， 油汁变红 ， 夹出虾头；
3、倒入洗干净的大米和清水 ， 加姜丝去腥 ， 大火煮20分钟 ， 让粥粘稠起来 ， 期间要搅一搅 ， 防止米粘砂锅底 。
4、米煮开花后依次放入蟹和虾和蛤蜊 ， 咕嘟咕嘟 ， 静静等待它们变熟 。
5、关火前根据个人口味放食盐和白胡椒粉 ， 一锅香喷喷的海鲜粥就做好啦 。
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★ 五色杂粮粥
【材料】：黑米 适量、红豆 适量、玉米渣 适量、绿豆 适量、薏米 适量、
【做法】：
1、把豆子和米混合淘洗干净 ， 然后浸泡30分钟 ， 豆子不太容易炖烂 ， 要提前浸泡 。
2、浸泡好的食材放入锅中 ， 加水至七分满位置 ， 大火煮开后 ， 转小火 ， 煮至豆类都开花为止 。
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