豆腐煲怎么做（豆腐煲的烹饪方法）
【豆腐煲怎么做（豆腐煲的烹饪方法）】
1、主料：北豆腐1块、蟹味菇50g、瑶柱50g、鲜茶树菇 50g 。配料：老姜1片、蒜2瓣、香葱1棵 。调料：酱油”2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、油 2汤匙、盐1/2茶匙 。
2、蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段；豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块，香葱切成葱花，蒜切末；
3、干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋；中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐；煎至两面微黄，捞出备用；
4、锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入蒜末煸香；倒入足量水，放入泡好的瑶柱，大火烧开，转小火煮20分钟；
5、加入蟹味菇和茶树菇；再放入煎好的豆腐；加入酱油”；
6、用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐；最后用水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）