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进入冬天 ， 气候干燥容易上火 ， 皮肤也容易起皮 ， 平时不妨多注意吃些水果 ， 既能补充水分 ， 同时还可以为我们提供多种维生素和矿物质 ， 对身体好处很多 。 而冬天的水果也不少 ， 苹果 ， 梨子 ， 冬枣 ， 柚子等等 ， 我家这几天一直在吃的还有丑橘 ， 在同类的柑橘类水果里 ， 丑橘吃起来更加香甜 ， 而且可以吃到颗粒饱满的果肉 ， 兼具了橘子的香味 ， 橙子的甜度 ， 柚子的口感 ， 而且丑橘以不知火著称 ， 也就是吃了丑橘不会上火 ， 真的是非常适合现在这个气候的优秀水果 。
味道香甜的丑橘 ， 同样也是营养高手 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 果胶 ， 维生素C以及B族维生素 ， 胡萝卜素以及钙 ， 铁 ， 磷等多种成分 。 对我们的身体有很多的好处 。 而且丑橘的价格也不高 ， 10块钱就能买上一大兜 ， 物美价廉 ， 趁着应季 ， 不多吃些就亏了 。
市场上售卖的丑橘多是成堆散放 ， 方便挑选 ， 但是也增加了选择困难 ， 尤其是对于不懂得挑选的人 ， 前两日我在买的时候 ， 就有个小伙子拿起放下很多次 ， 不知道该选择啥样的 ， 相信很多朋友也有同样的经历 ， 其实挑选丑橘也简单 ， 今天就来跟大家分享几个挑选技巧 ， 记住3点 ， 一挑一个准 ， 一起来看看吧~
【一、看外观】
在挑选丑橘的时候 ， 第一眼看到的就是外观 ， 这包裹了丑橘的颜色以及外皮 。
①在挑选丑橘时 ， 通常会遇到颜色深浅不一的情况 ， 我们一定要选择颜色鲜艳更深一些的 ， 这代表丑橘在生长过程中 ， 吸收的光照充足 ， 积累的养分更多 ， 吃着更加香甜 。 而如果是颜色发青或偏浅的 ， 则说明还未完全成熟 ， 吃起来会比较酸涩 。
②看完颜色 ， 我们要注意观察一下表皮 ， 丑橘之所以叫做丑橘 ， 是因为它真的很丑 ， 我们就要选择“丑”的 ， 也就是表皮粗糙 ， 毛孔明显的 ， 这样的丑橘吃着更加香甜多汁 ， 反之如果表皮比较细腻光滑的 ， 味道会比较寡淡或酸涩 ， 这点与橘子是相反的 ， 我们要注意 。
【二、看形状】挑选丑橘 ， 形状很关键 。 丑橘的丑还体现在它的形状上 ， 与很多水果不同的是 ， 丑橘的形状并不是圆圆的 ， 而是果蒂上有明显的一块凸起 ， 然后慢慢向果脐过渡 ， 整体形状像是一个福袋一样 。 我们在购买丑橘的时候 ， 要注意挑选果蒂上边 凸起明显的 ， 也就是形状尖尖的 ， 这样的丑橘生长更加充分 ， 内部的果肉饱满多汁 ， 非常好吃 。 反之如果凸起不明显的 ， 看起来扁扁的 ， 那么一定不要买 ， 很可能是生长不良 ， 酸涩难吃 。
【三、看手感】①买丑橘时 ， 我们要将丑橘拿在手里 ， 轻轻捏一捏 ， 来感受一下软硬程度 ， 新鲜的丑橘 ， 捏起来是软硬适中 ， 富有弹性的 ， 并且不会留下手印 。 我们购买丑橘时经常会遇到有的丑橘按压后会凹陷下去 ， 这说明丑橘内部的水分流失得比较多 ， 果肉收缩造成空瓤的现象 ， 那么这样的一定不要买 ， 汁多水少果肉干瘪 ， 吃着寡淡无味 。
②看完软硬 ， 我们也可以在手心里掂一掂 ， 要选择沉甸甸有分量的 ， 这样的丑橘新鲜水分足 ， 吃着才营养 。 反之掂起来很轻的 ， 则说明新鲜度比较差 ， 就不要买了 。
综上所述 ， 我们在购买丑橘时 ， 要选择颜色深 ， 表皮粗糙 ， 顶部凸起明显 ， 捏着有弹性 ， 掂着沉甸甸的 ， 满足这些特点的丑橘 ， 新鲜多汁甜度高 。
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