雪花牛肉怎么煎（香煎雪花牛肉的方法）
【雪花牛肉怎么煎（香煎雪花牛肉的方法）】
1、雪花牛肉300-500克、海盐、黑胡椒碎适量 。
2、做法：将雪花牛肉放入不粘锅 。注意：不用开火、不用放油 。用小火煎一分半钟左右后翻面继续煎 ， 煎好后竖起来煎一下侧面 ， 可以锁住肉汁 。然后静置片刻用厨房剪刀将肉煎成小块 ， 撒现磨的海盐和黑胡椒调味即可 。
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