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【鸡蛋用水洗了会坏吗】鸡蛋用水洗了会坏 。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔 , 这些小孔被一层胶一样的物质封住 , 细菌不能进入 , 蛋内的水分也不宜蒸发 , 起了保护鸡蛋的作用 , 用水洗 , 会破坏蛋壳上的胶皮 , 导致细菌侵入 , 进而导致鸡蛋变坏 。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可 。
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