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【葡萄干是葡萄晒干的吗】葡萄干是葡萄晒干的 。中国新疆地区晾晒葡萄干有自己独特的晾晒技巧 ， 当地人会建造一种叫“阴房”的小屋子 ， 看起来像是用砖块垒起来 ， 中间的空隙就是让又干又热的风通过 ， 带走新鲜葡萄的水分 ， 这样的“阴房”空间较大 ， 里面一次性能储存上百斤新鲜葡萄 。
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