一般处方中写黄精是指熟黄精，又称制黄精，为净黄精润软反复蒸二三次后晒干切片入药者 。
炙黄精又称酒黄精，为净黄精加酒和黑豆等辅料蒸后切片晒干入药者，兼有遁经络之功 。
生品具麻味，刺人咽喉，一般不直接入药;
蒸后可除去麻味，避免刺激咽喉，以补脾润肺、益肾为主，但有滋腻碍脾之虑 。
酒蒸后能助其药势，使其滋而不腻，更好地发挥补益作用 。
黄精泡酒的功效与作用
黄精以根茎入药 。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能 。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症 。对于糖尿病很有疗效 。黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区 。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省 。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区 。
黄精的主要价值有药用价值，食疗价值，经济价值和观赏价值 。
药用价值
1.抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液(1 ：320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用 。
2.对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低 。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用 。
3.抗疲劳作用：黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间 。
4.抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低 。
5.延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用 。
6.止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少 。
7.对心血管作用：黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T波增高，促进T波异常提前恢复;12g/kg 腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力 。
8.抗病毒作用：黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用 。
9.其它作用：黄精煎剂6g/kg 灌胃，连续10天，可提高小鼠红细胞膜Na+，K+ -ATP酶活性 。40%黄精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾组织细胞DNA对3H-TdR的掺入率 。黄精煎剂0.5g/只灌胃使小鼠血浆cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大于对照组，对脾组织cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值无明显变化 。
食疗价值
百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎 。产于河北、内蒙古、陕西、云南、贵州、广西、湖南、安徽、浙江等地 。春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥 。切片用 。
【性能】味甘，性平 。能滋肾润肺，补脾益气 。
【参考】含天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁 。
有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用;能增强免疫功能，增强新陈代谢;有降血糖和强心作用 。
【用途】用于阴虚肺燥，干咳痰少;消渴多饮;脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足;肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白 。
【用法】一日10~30克 。煎汤，煎膏滋，浸酒 。
经济价值：
我国野生黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量巨大，因集药用、食用、观赏、美容于一身，市场需求量日益增加，具有良好的经济效益 。因此，全方位、多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔 。
推荐阅读
- 春笋被誉为什么珍
- 黄精泡酒的比例是多少
- 无花果可以泡酒吗
- 产后为什么会长胖
- 桂味荔枝可以泡酒吗
- 酒店床上的横条布是做什么用的
- 李子泡酒能保存多久
- 宣酒是哪里产的
- 李子泡酒用什么酒
- 肉苁蓉泡酒的比例多少