猪肚丸是哪里的特产(猪肚丸简单介绍)

【猪肚丸是哪里的特产(猪肚丸简单介绍)】
1、猪肚丸是潮汕的特产 。
2、猪肚丸是潮汕肉丸的一种,潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅 。潮汕肉丸的品种更是多种多样 。广义来说,除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外,近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种 。早在潮汕地区,就有“日食三餐不知厌”的说法 。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同,调制出因地而异、不同风味的肉丸制品 。

    推荐阅读