香菜的做法大全（关于香菜的做法大全）
1、香菜肉丝
【香菜的做法大全（关于香菜的做法大全）】
（1）准备食材如下：香菜1把 ， 猪里脊肉1块 ， 色拉油3汤匙 ， 食盐半茶匙 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 干辣椒少许 ， 生抽3汤匙 ， 淀粉少许 ， 花椒粉少许
（2）具体做法如下：香菜洗净 ， 去跟去叶 。茎切段 。叶子留作他用 ， 肉切丝 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 淀粉拌匀 ， 腌制20分钟 。葱姜切片 ， 辣椒切丝 ， 锅里热油 ， 加葱姜爆香 ， 放入肉丝炒至变色时 ， 加入香菜同炒 ， 约两三分钟 ， 撒盐出锅即可！
2、香菜馅饺子
（1）准备食材如下：面粉300克 ， 猪肉250克 ， 香菜200克 ， 食盐1茶匙 ， 酱油1汤匙 ， 花椒粉1汤匙 ， 植物油适量 ， 小葱20克 ， 水适量
（2）具体做法如下：将面粉放入盆中 ， 加上盐 ， 然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮 ， 然后揉成面团 ， 盖上后静置20分钟 。和面的时候水不要一下放完 ， 因为每一种面的吸水性都不同 ， 将猪肉剁成肉馅 ， 然后放入调料拌匀 ， 再放入高汤或清水搅拌上劲 ， 将香菜洗净切成细末 ， 将香菜放入肉馅中拌匀 ， 饺子馅就做好了 ， 将静置后的面团再揉光滑 ， 然后搓成长条 ， 切成小面剂 ， 用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮 ， 放入香菜馅包成饺子 ， 饺子下锅煮熟即可！
3、香菜饼
（1）准备食材如下：香菜(叶)1把 ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜半根 ， 色拉油少许 ， 食盐少许
（2）具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎 。与鸡蛋一起打匀 ， 加少许盐 ， 不粘锅里抹一薄层油 ， 倒入一半蛋液 ， 然后晃动一下锅子 ， 铺匀 。小火烙至边缘翘起时 ， 迅速翻面再烙一下即可 。然后把剩余的蛋液同上再烙一张！
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