【下午茶|海南巷子里的小店,没有菜单环境恶劣,当地人天天来吃也不腻】
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说起下午茶 , 大家就会想到广东下午茶 , 其实海南的下午茶也不错 , 有浓浓的市井气息 , 物美价廉经济实惠 , 让人吃不腻 。 海南人叫早茶作老爹茶 , 一般都是下午来吃 , 这家店也是如此 , 每天下午一点半到八点营业 , 随时随地都坐满人 , 生意非常火爆 。
小巷子里的下午茶
这家店藏在海口一个小巷子里 , 基本上百分之八十的客人都是当地人 , 环境一般 , 而且很嘈杂 , 也不算干净 , 追求环境的话这里不适合你 , 但是很随性 , 没有菜单没有价目表 , 不用担心会有坑 , 一份点心就几块钱 , 吃到撑也不过十几二十块钱 , 非常划算 , 但是这里做买卖风格很有意思 , 不仅不知道有什么 , 连什么时候出餐都不知道 , 只能看着店员的动作 , 选择自己心仪的点心 。
点心味道不错
当地的老爹茶上午以点心为主下午以面包为主 , 萝卜糕、香炸鸡翅、柠檬茶、排骨包、叉烧包都很受欢迎 。 萝卜糕和广东的萝卜糕不一样 , 更像是蛋饼 。 厚厚的一层鸡蛋煎出来的 , 蛋香味十足 , 蘸上酸甜的酱料 , 吃起来不油腻 , 酸酸甜甜的口感很好 。 鸡翅很大一只 , 薄薄的外皮很香脆 , 鸡肉一点也不柴 , 胜在味道好价格实惠 , 腌制得很入味 。 猪杂也不错 , 放了萝卜一起炖煮 , 用的是小粉肠 , 口感筋道油脂多但是不腻 , 而且一点异味都没有 , 鲜美中带着嚼劲 , 真是很特别的味道 。
红茶
这边糖水和饮料也很多 , 什么芋头糖水柠檬茶都很受欢迎 , 不过当地人最爱的还是那一杯红茶 , 所谓老爹茶 , 就是当地的中老年人退休后闲来无事 , 打发时间的 , 以前吃的都是一些男士 , 现在多了许多慕名而来的外地游客 , 但是味道和习惯还是没有改变 , 很多当地人就是一杯红茶加上一个小点心 , 就可以惬意地坐一下午 , 老板也不会撵客 , 很有人情味 。
4元一杯无限续
红茶用一个咖啡杯端上来 , 4元一杯很实惠 。 浓浓地看着很香醇 , 喝到嘴里茶香味十足 。 这个可以无限量地续杯 , 所以一定要知道如何喝 , 碗底有一层厚厚的砂糖 , 不需要搅拌 , 直接让砂糖慢慢融化在红茶里 , 这样喝完一杯 , 喝第二杯依然是这种香甜的口感 , 不会太苦也不会太甜让人觉得腻 , 喝个四五杯味道依旧 。
一壶茶一个包两三个人就能在这儿聊一下午 , 这就是海南人的幸福 , 不知道你喜欢吗?
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