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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
相信一提到虾滑 ，
很多人就想到了热腾腾的火锅 。
虽然在家常菜的范畴之中 ，
虾滑这款美味多用于热菜款式 ，
但对于笔者这个对于美食有着一定追求的人而言 ，
传统的烹饪方式并不能满足自己吃货的心理 ，
不一样的美食才能让自己的胃口得到满足 。
就拿去分享的这款鲜蔬虾滑沙拉来说 ，
相信大部分人对于这款美食应该并不是太熟悉 ，
而且今天这款美食融合了芒果 ， 西兰花 ， 小番茄 ， 虾滑这4款主材 ，
加上笔者特制的调味料 ，
成品的口味可谓是非常的鲜酸味美又解馋哦 。
如果您对今天吃美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：鲜蔬虾滑沙拉 。
【准备原料】：鲜虾仁250克 ， 小番茄八个 ， 芒果一个 ， 西兰花80克 ， 红尖椒三根 ， 一个鸡蛋的鸡蛋清 ， 一勺料酒 ， 两勺香醋 ， 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 5白砂糖 ， 黑白熟芝麻各六克 ， 1克食用盐 ， 淀粉15克 。
第一步：首先把准备好的虾仁放入破壁机中打制成泥 ， 然后依次加入料酒 ， 淀粉 ， 盐 ， 鸡蛋清 ， 然后用筷子不停搅拌一分钟后取出装碗备用；随后准备一锅300毫升的沸水 ， 用勺子挖出圆形虾肉放入锅中 ， 大火煮熟之后捞出备用 。
第二步：随后用挖球器挖出圆形的芒果球；西兰花摘成小朵之后 ， 放在刚才煮虾滑的水中焯水煮熟；小番茄对半切开；红尖椒切成小段；之后准备一个小碗 ， 依次加入蚝油 ， 生抽 ， 香醋 ， 白砂糖 ， 60毫升凉白开 ， 尖椒圈 ， 黑白熟芝麻 ， 均匀搅拌备用 。
第三步：最后准备一个大碗 ， 把准备好的调味料和所有的食材倒入其中 ， 稍微翻拌几下就可以上桌品尝了 。
不知道对于今天这款美食来说 ，你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【面包|简单好吃的鲜蔬虾滑沙拉，鲜酸味美又解馋，老少皆宜的家常美食】
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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