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【炸肉丸子一般几分钟熟】炸肉丸子一般5-7分钟熟 。通常炸到表皮金黄即可，炸的时间太久，会使表面变糊 。在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则吃起来会很多渣滓 。当油温七八成热时，放入肉丸炸，能使肉丸更加爽脆可口 。
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