【新鲜的金桔可以用开水泡吗】
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新鲜的金桔不建议用开水泡 。因金桔中含有较多的维生素和矿物质 ， 尤其是所含的维生素c含量特别丰富 ， 但维生素c并不是很耐高温 ， 如用开水泡则会造成一定的破坏 。而且金桔中含有较多的有机酸成分 ， 如用开水泡则会促进有机酸成分的释放 ， 泡出来的金桔水味道也会更酸 。因此建议用温水来泡金桔 ， 营养价值更高 ， 口感更佳 。
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