放饺子的篦子叫什么

【放饺子的篦子叫什么】

放饺子的篦子叫什么

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放饺子的篦子叫盖帘、盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件等 。饺子源于中国古代的角子 , 原名“娇耳” , 汉族传统面食 , 距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 , 最初作为药用 。饺子又称水饺 , 深受中国人民喜爱 , 是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒 , 吃饺子过年” 。

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