【胃炎能吃红薯吗】胃炎不建议食用红薯，如果实在喜欢吃，可以少量吃一点，一定不能多吃 。
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲 。但肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状 。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，因为红薯含有“气化酶”，吃了容易导致胃胀、吐酸水 。红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适 。红薯的膳食纤维较多，而且比较粘糯，不容易消化 。红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性 。
吃红薯的注意事项
吃红薯别忘减主食
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米 。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝 。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可 。
空腹吃红薯要谨慎
肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适 。肠胃功能正常的人吃，影响不大 。最好是高温加热后趁热吃 。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重 。
吃红薯找好配餐
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡 。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感 。
胃炎怎么吃红薯好
红薯粥
材料：红薯200克，粳米100克，白砂糖5克
做法：
1、将新鲜红薯洗净，去皮切成小块 。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水 。
3、将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可 。
酸奶红薯泥
材料：黄芯红薯，酸奶一盒
做法：
1、红薯上锅蒸熟，去皮压成泥 。
2、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型 。
3、在红薯泥上淋上酸奶即可 。
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