【蟹八件是哪八件】
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蟹八件是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针 。自古以来 ， 食蟹似乎是一件大有讲究的雅事 。早在明代 ， 能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具 。据明代美食指南《考吃》记载 ， 明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种 ， 翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针 。故称之为“蟹八件” 。古人发明食蟹工具后 ， 吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受 。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹 ， 妙趣横生 ， 可以说是一种逸致的高雅餐饮活动 。
