【水有什么作用】
文章插图
1、水是体液的主要组成部分 。人体内的水分称为体液 ， 它集中分布在细胞内、组织间和各种管道中 ， 是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质 。
2、水是运送营养物质和代谢产物的载体 。水作为体内一切化学反应的媒介 ， 是各种营养素和物质运输的平台 。
3、水可保持稳定的体温 。人体摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大生热营养素 ， 只有在水的帮助下 ， 利用氧气 ， 才能代谢分解、放出热能 。
4、水参与肌体的各种代谢 。水可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡 ， 并在各器官之间起润滑作用 。如果体内没有水 ， 一切生物化学反应都将停止 ， 就会发生代谢障碍 。因为食物进入口腔、胃肠道后 ， 要依靠消化器官分泌的消化液（包括唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等） ， 才能进行消化和吸收 。
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