【银耳为什么不能隔水炖】
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银耳也可以隔水炖 ， 但隔水炖比较耗时 。隔水炖需要炖煮3小时左右 ， 而煲汤只需要1-2小时左右即可 。其次 ， 隔水炖出的银耳营养价值没有煲汤炖出的营养价值高 ， 而且口感也很差 ， 汤汁不是很浓稠 ， 最好直接煲汤食用 。
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银耳也可以隔水炖 ， 但隔水炖比较耗时 。隔水炖需要炖煮3小时左右 ， 而煲汤只需要1-2小时左右即可 。其次 ， 隔水炖出的银耳营养价值没有煲汤炖出的营养价值高 ， 而且口感也很差 ， 汤汁不是很浓稠 ， 最好直接煲汤食用 。
