文章插图
【荠菜种类】荠菜有两种，板叶荠菜和散叶荠菜 。板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种 。散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等 。板叶荠菜植株塌地生长，开展度18厘米 。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右 。散叶荠菜植株塌地生长，开展度18厘米；叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶左右，绿色，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色 。
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