文章插图
【稀奶油和淡奶油有什么区别】1、原料组成不同：淡奶油一般也叫动物奶油 ， 是用生牛乳脂肪部分为主料 ， 搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油 ， 而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分 ， 是一种基础原料 ， 常被用于淡奶油制作 。
2、味道不同：淡奶油奶香味非常醇厚 ， 奶味突出 ， 而稀奶油不管是香味还是奶味上都要比淡奶油更低 。
3、营养含量不同：淡奶油脂肪含量较高 ， 在35%—45%左右 ， 含有少量蛋白质 ， 而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料 ， 所以本身为纯脂肪 ， 几乎没有蛋白质 ， 但市面上多售的稀奶油属于植物性奶油 ， 脂肪含量在15%—25%左右 ， 含少量植物蛋白 。
推荐阅读
- 柯尔鸭和普通的鸭子有什么区别
- 指南针用途和使用方法
- 京东生活服务挑战赛活动玩法和规则
- 稀奶油可以做什么
- 可可液块和可可脂的区别
- 眼罩怎么戴
- 奶瓶宽口径和标准口径有什么区别
- 竹节棉和纯棉有什么区别吗
- 燕盏和燕条有什么区别
- 男性和女性的区别