杭州立夏的风俗有哪些


杭州立夏的风俗有哪些

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1、吃蛋:在杭州 , 有“立夏吃蛋 , 石头踩烂”的说法 , 意思是立夏吃蛋 , 人就会劲头足 。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套 , 里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋 , 有的还在蛋上绘画图案 , 相互用力比试 , 称为撞蛋 。
2、秤人:立夏吃罢中饭 , 有秤人的习俗 。古诗云:“立夏秤人轻重数 , 秤悬梁上笑喧闺 。”人们挂起一杆大木秤 , 秤钩悬一根凳子 , 大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面秤人 , 一面讲着吉利话 。
3、喝粥:根据当地史料记载 , 我国古时每年“立夏”节气 , 民间形成了吃粥、挂蛋等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾 , 虽然只是传说 , 但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往 。
【杭州立夏的风俗有哪些】4、吃立夏饭:立夏这一天 , 按照中国人的传统习俗 , 要变着花样吃各种饭 , 乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭 , 但因为加进了各种时令的料 , 变换出不同的颜色 , 也会引得人们食欲大开 。
立夏这天 , 南方人喜欢用赤豆 , 黄豆 , 黑豆 , 青豆 , 绿豆等五色豆拌合白粳米 , 煮成“五色饭” , 俗称吃“立夏饭” 。乌米饭也是立夏一大美食 。乌米饭做起来其实也很简单:先把乌树叶子捣烂 , 在冷水中浸泡 , 然后去渣 , 再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内 , 把糯米浸透 , 变成黑色 , 再放入铁锅里蒸熟 , 最后再撒上些白糖 , 这就搞定啦 。据说 , 这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑 。
5、尝新:很多地方有“立夏尝鲜”之俗 。人们品尝时令食物 , 以求健康吉祥 。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜 。各种各样的蔬果都应该多吃点 。

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