车厘子和樱桃有什么区别


车厘子和樱桃的区别在于,车厘子也可以叫大樱桃,是广东香港等地方对樱桃的一种叫法,一般是指从产自美国、加拿大等美洲国家的进口樱桃,而我们所说的樱桃则是指国产的个小皮薄的中国樱桃 。
【车厘子和樱桃有什么区别】樱桃分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和中国樱桃这三种 。市场上,是中国樱桃和欧洲甜樱桃占主要市场 。中国樱桃比较软,殷红的小果,通常人们的比喻的“樱桃小嘴”与美女的朱唇联系起来 。五月,正是我们中国樱桃上市的季节,而且产期只有这一个月 。
但它们采摘时间极短,果实也比较娇嫩,又不耐储运,所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了 。
我们在市场上碰到的“车厘子”这样的品种其实就是欧洲甜樱桃 。车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译,也是欧洲甜樱桃的一个品种 。现在我们国人吃到的樱桃大多是甜樱桃,甜樱桃出了外表诱人,果实也很紧实,经得起长距离运输和保存 。这也是目前樱桃市场的主流,至于中国樱桃,想吃不一定能吃到 。
营养成分价值上有啥区别?
从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别,我们发现车厘子是暗红色的,比樱桃会大一点,硬一些 。而他们除了香甜美味之外,都有丰富的营养,被誉为“水果中的砖石”,从营养成分上细细分析一下:
通过中国樱桃和车厘子营养成分对比,发现他们各种营养素的量区别相当 。不同的是车厘子的含铁量比樱桃要高,100克车厘子中含铁 量5.9毫克,而樱桃只有0.4毫克 。
两者如何选择?
从含铁量来看,似乎车厘子更胜一筹,但是考虑到吸收率,如果真是为了补铁,可以吃些含铁高而且吸收率高的动物肝、或红肉类这样的食物比较靠谱 。
国产樱桃,酸甜可口 。进口樱桃,千山万水,会不会有保鲜或运输污染?长途跋涉还有损风味 。作为一个营养师级别的吃货,我更爱国产樱桃的香甜可口和新鲜 。你呢?
樱桃营养丰富,其中含钾量较高,属于高钾食物,每100克含钾232毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字 。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿 。肾功能在正常情况下,可以少吃一点,但如果肾功能失常少尿的时候千万不能再吃了 。

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