文章插图
25-30分钟 。大火蒸煮25-30分钟，糖三角即可食用，可根据个人喜爱，增减蒸煮时间 。
用料：中粉５００克、红糖１００克、酵母３克水２５０克 。
1、面粉、水、酵母和成面团，盖上盖子放至温暖处发酵，室温23℃发酵２个小时左右 。
2、取出面团揉光滑，分成小剂子擀开，包入适量红糖，上面放少许干面粉，捏成三角形状 。
3、蒸锅中放入适量清水，糖三角放入蒸锅中，进行二次醒发，盖上锅盖 。
4、醒发十分钟后，小火开始，上汽后转大火蒸１５分钟 。
【糖三角蒸多长时间】5、到时间开盖，糖三角趁热食用口感最佳 。
