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可采用药物催熟、水果催熟、高温催熟 。
1、药物催熟：目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的 ， 而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂 ， 一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂 ， 等个1-2天左右就可以将百香果催熟 。
2、水果催熟：除了药物催熟 ， 还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里 ， 然后系紧袋口进行催熟 ， 因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯 ， 能加速百香果的成熟 。
【怎么加速百香果变熟】3、高温催熟：温度越高 ， 水果的自我呼吸速度越快 ， 有利于水果的自我催熟 ， 建议将百香果放在温度较高的地方 ， 如果温度不够的话 ， 可以用棉衣包裹 ， 增加温度 ， 或放在空调房内进行催熟 。
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