油茶是我国特有的木本油料树种 ， 也是世界四大木本油料树种之一 ， 具有很好的生态效益和经济效益 。 利用山茶籽榨制的茶油 ， 是一种优质食用油 ， 其不饱和脂肪酸含量在所有植物油中最高 ， 而且不含芥酸 ， 比其它食用油更耐贮藏 ， 不易酸败 。
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油茶是我国特有的木本油料树种 ， 也是世界四大木本油料树种之一 ， 具有很好的生态效益和经济效益 。 利用山茶籽榨制的茶油 ， 是一种优质食用油 ， 其不饱和脂肪酸含量在所有植物油中最高 ， 而且不含芥酸 ， 比其它食用油更耐贮藏 ， 不易酸败 。
