雪燕不可以用热水泡，最好是矿泉水或者是凉开水 。
没有矿泉水最好用烧开完冷却后的水来泡发，一般来说泡发个4-8小时，看品种，洞燕的话要泡3天3夜，中间要记得换水，这些东西不放糖，口感都不怎么样，但是可以最大限度保持营养价值，建议还是清炖不放糖，每天早上空腹吃，这样吸收最好，就当吃药 。
雪燕怎么泡发雪燕的泡发很简单，每次食用仅需3-5克就足够，泡发方法为准备一个较大的碗，加入冷水 。泡发20小时左右即可，中途可换2次水 。
雪燕的功效
雪燕富含玻尿酸，具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效 。
雪燕可以加蜂蜜吗雪燕是可以加入蜂蜜的，就和吃燕窝的时候可以加入蜂蜜是一个道理，雪燕和蜂蜜并不相克，不仅如此，蜂蜜的甜味，可以让雪燕的味道变得更好吃，会有点甘甜的感觉 。同时蜂蜜的营养价值很高，所以加入蜂蜜的雪燕，可以加强营养价值 。另外蜂蜜也是被女性追捧的美容食物，和雪燕搭配起来美容效果会更好哦!
雪燕哪些人不宜吃
雪燕并非传统意义中的燕窝，而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成，属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品，成品形似燕窝，于是起名“雪燕” 。
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担;
3、儿童吃燕窝没多大意义;
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;
5、感冒发热者不可服用;
【雪燕用冷水还是热水泡】6、体质较寒的孕妇不宜服用;
7、肠胃不好的人不能服用 。
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