【煎鸡胸肉怎么腌制】
文章插图
用料：鸡胸肉２５０克、料酒２勺、黑胡椒碎少许、盐１克、生抽２勺、糖１味匙、蚝油１勺、淀粉１勺、食用油少许 。
1、将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松 。
2、鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、１勺生抽、１勺干淀粉、３勺水 ， 将鸡胸肉抓匀 ， 腌制十分钟 。
3、将锅烧热 ， 倒入少量食用油 ， 鸡胸肉放入锅中 ， 中小火慢慢煎至两面金黄 。
4、将腌制汁水倒入锅中收汁 ， 撒上黑胡椒碎即可 。
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用料：鸡胸肉２５０克、料酒２勺、黑胡椒碎少许、盐１克、生抽２勺、糖１味匙、蚝油１勺、淀粉１勺、食用油少许 。
1、将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松 。
2、鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、１勺生抽、１勺干淀粉、３勺水 ， 将鸡胸肉抓匀 ， 腌制十分钟 。
3、将锅烧热 ， 倒入少量食用油 ， 鸡胸肉放入锅中 ， 中小火慢慢煎至两面金黄 。
4、将腌制汁水倒入锅中收汁 ， 撒上黑胡椒碎即可 。
