艾草怎么去除苦味


艾草怎么去除苦味

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【艾草怎么去除苦味】先将艾草取叶弃杆,然后将其用水清洗2-3次起锅烧水 。之后在水中放入一小勺小苏打,接着待锅里水开后放入艾叶,并用筷子不停翻拌艾叶,最后等水煮开后捞起即可 。焯水后的艾叶苦味明显降低,口感也更丰富 。

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