目的：让食品卫生检验人员进一步了解微波消解系统 ， 选择安全、高效、快速、简便的检测分析方法 ， 提高工作效率 ， 保护自身安全 。 方法：随机抽取同批次10份样品用不同的消解方式处理．依据GB／T5009．12-2003食品中铅的测定方法进行检验 。 结果：茶叶是较难消化的样品 ， 国家标准中采用湿法消化法或干法消化法 。 这两种消化方式耗时 ， 耗能 ， 耗试剂 ， 易造成元素损失和污染 ， 且对检验人员身体也有一定的危害 ， 通过对微波消解系统的了解、使用和部分样品的实验对比 ， 平均回收率94．0％-103．8％；加标回收实验变异系数为1．3％-3．0％ 。 结论：运用微波消解系统对样品进行预处理 ， 分析结果精密度和准确度高 ， 大大提高了工作效率 。 【茶叶中铅的快速检测分析】完成机构：山东省济宁市任城区卫生防疫站,272101
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